RAGU' DI FAGIANO
Sugo pronto al ragù di fagiano.
Il ragù di fagiano è una ricetta tipica della cucina contadina toscana. La carne bianca della selvaggina si presta perfettamente come condimento della pasta, ancora meglio se fresca e fatta in casa.
Ingredienti
Carne di fagiano 60%, carne di suino, carne di vitello, pomodoro, olio extra vergine di oliva, aglio, cipolla, piante aromatiche, sale, pepe, spezie.
Valori nutrizionali medi per 100g
| Energia / Energy | 785 kJ / 189 kcal |
| Grassi / Fat | 15g |
| di cui saturi / of which saturated | 2,4g |
| Carboidrati / Carbohydrates | 3,9g |
| di cui zuccheri / of which sugars | 3,2g |
| Protein / Protein | 10g |
| Sale / Sodium | 2,2g |
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