RAGU' DI CONIGLIO
Sugo pronto al ragù di coniglio.
Il sugo al ragù di coniglio è uno dei grandi classici della cucina toscana. A Firenze e in altre città della regione la pasta condita con questo ragù viene anche chiamata "pappardelle sul coniglio", a indicare la centralità del condimento.
Ingredienti
Carne di coniglio 60%, carne di suino, carne di vitello, pomodoro, olio extra vergine di oliva, aglio, cipolla, piante aromatiche, sale, pepe, spezie.
Valori nutrizionali medi per 100g
| Energia / Energy | 732 kJ / 176 kcal |
| Grassi / Fat | 13g |
| di cui saturi / of which saturated | 2,1g |
| Carboidrati / Carbohydrates | 3,3g |
| di cui zuccheri / of which sugars | 3,3g |
| Protein / Protein | 10g |
| Sale / Sodium | 2,2g |
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