LARDO ALLE ERBETTE
Il lardo toscano è una prelibatezza che nasce come piatto povero, ma che ormai si è fatto strada anche tra i ristoranti stellati. Il modo migliore per esaltare il sapore del lardo è spalmarlo su bruschette e crostini. Altre famose ricette sono quelle delle fave e lardo e della pasta con lardo e noci.
Noi consigliamo di amalgamare il prodotto con il calore della pasta appena scolata.
Ingredienti
Grasso di suino di origine italiana, sale, pepe, spezie, rosmarino, aglio.
Una volta aperto conservare in frigo a 4° e consumare entro 3 giorni.
Valori nutrizionali medi per 100g
| Energia / Energy | 3550 kJ / 863 kcal |
| Grassi / Fat | 14g |
| di cui saturi / of which saturated | 96g |
| Carboidrati / Carbohydrates | 32g |
| di cui zuccheri / of which sugars | 0g |
| Protein / Protein | 0g |
| Sale / Sodium | 2,8g |
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