GRECO SANNIO DOP
Vitigno: greco 100%
Affinamento: in botte e successivamente in bottiglia
Gradazione: 12,5%
Temperatura di servizio: 9-10°C
Annata 2020
Caratteristiche e abbinamenti: Il Greco è fra le varietà più antiche e tipiche della Campania. Questo vino ha colore giallo paglierino, profumo fruttato e floreale, sapore secco, equilibrato. Si abbina con antipasti e primi piatti delicati di mare, carni bianche, e pasta asciutta. Temperatura di servizio: 9–10°C.
Produzione delle uve: Ottenuta da uve coltivate in terreni calcareo-argillosi ad una altitudine tra i 150 e 350 m s.l.m. nella sottozona del Solopaca alle pendici del Parco Regionale Taburno-Camposauro. Il sistema di allevamento è a spalliera con una resa di 80 q.li/Ha ed età media tra i 5 e i 15 anni. La vendemmia avviene a partire dalla seconda metà di settembre.
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