Conchiglioni di grano duro Michele Portoghese 500 gr

CONCHIGLIONI

Pasta di tipo conchiglioni, di semola di grano duro e trafilata al bronzo.

Fanno parte della famiglia delle paste grosse. Le dimensioni e la particolare forma adatta a contenere i condimenti, rendono i Conchiglioni rigati adatti alla preparazione sia di ricette da forno di paste ripiene sia di ricette a base di paste asciutte.

Michele Portoghese è un pregiato pastificio di Firenze che utilizza solo grano italiano. La trafilatura al bronzo conferisce alla pasta quella rugosità che fa trattenere meglio il sugo. Inoltre, il metodo di essiccazione utilizzato nella trafilatura al bronzo garantisce che nella pasta si mantengano i minerali e le vitamine presenti.